Porcja dla 2 osób.
- 3 duże ziemniaki
- 1 spora cebula
- 3 czubate łyżki mąki
- 100g wędzonego boczku
- 100g sera (najlepiej twardy) lub taki jaki jest właśnie w lodówce
- 2 łyżki oliwy
- sól, pieprz do smaku i olej do smażenia
Ziemniaki i cebulę zetrzeć na drobnej tarce, boczek i ser na grubej. Gdyby boczek był miękki, to pokroić w cieniutkie plasterki a te w małe kawałeczki. Wymieszać wszystko razem z mąką, oliwą i przyprawami. Smażyć i wcinać na gorąco z sosem czosnkowym, pastą Harissa, lub co kto lubi. Z wszystkim będą dobre. Sprawdzone wczoraj. Działa.
- 3 duże ziemniaki
- 1 spora cebula
- 3 czubate łyżki mąki
- 100g wędzonego boczku
- 100g sera (najlepiej twardy) lub taki jaki jest właśnie w lodówce
- 2 łyżki oliwy
- sól, pieprz do smaku i olej do smażenia
Ziemniaki i cebulę zetrzeć na drobnej tarce, boczek i ser na grubej. Gdyby boczek był miękki, to pokroić w cieniutkie plasterki a te w małe kawałeczki. Wymieszać wszystko razem z mąką, oliwą i przyprawami. Smażyć i wcinać na gorąco z sosem czosnkowym, pastą Harissa, lub co kto lubi. Z wszystkim będą dobre. Sprawdzone wczoraj. Działa.
--
"Jesli potrafisz zadać własciwe pytanie - odpowiedź pojawia się samoistnie", Sin-Itiro Tomonaga.